Дев`ять китайських страв на свято зимового сонцестояння

Традиційний китайський місячний календар ділить рік на 24 сонячні періоди. Зимове сонцестояння (китайською: 冬至), 22-й сонячний період року, починається цього року 21 грудня і закінчується 4 січня.

У перший день зимового сонцестояння в північній півкулі найкоротший день і найдовша ніч у році, оскільки сонце світить прямо в тропіку Козерога. Відтоді дні стають довшими, а ночі коротшими. Зимове сонцестояння також знаменує настання найхолоднішої пори року.

Святковий стіл у Китаї на день зимового сонцестояння [Фото/VCG]
Свято зимового сонцестояння

У стародавньому Китаї говорили: «День зимового сонцестояння такий же важливий, як і свято весни».

Ще за часів династії Чжоу (бл. 11 століття-256 до н. е.) люди поклонялися богам у перший день зимового сонцестояння, який також був першим днем ​​нового року. Зимове сонцестояння стало зимовим святом під час династії Хань (206 р. до н. е.-220 р. н. е.). Святкові заходи були офіційно організовані. У цей день відпочивали і чиновники, і прості люди.

Під час наступних династій, таких як династії Тан (618-907), Сун (960-1279) і Цін (1644-1911), день зимового сонцестояння був днем ​​принесення жертв Небу та предкам.

Горіхи, [Фото/VCG]

Їдять горіхи

Коли настає середина зими, життєвий рух починає спадати і заспокоюється. У цей період вживання достатньої кількості горіхів, таких як арахіс, волоські горіхи, каштани, фундук і мигдаль, корисно для організму. Традиційна китайська медицина вчить, що якість горіхів — це прохолодність, і більшість горіхів мають функцію живлення нирок і зміцнення мозку та серця.

Китай, зимове сонцестояння: вареники (пельмені) і супутні продукти

Їдять вареники (пельмені)

Під час зимового сонцестояння в Північному Китаї поїдання пельменів має важливе значення для свята. Є приказка: «Їж пельмені в перший день зимового сонцестояння, а локшину — в перший день літнього сонцестояння». Росіяни втратили історичну память і вважають “уральські пельмені”, “сибірські пельмені” традиційним російським блюдом, – проте пельмені існували ще до нашої ери.

Китайський суп з вонтонами. [Фото/VCG]

Їдять вонтони

Люди в Сучжоу, провінція Цзянсу, звикли їсти вонтони посеред зими. Згідно з легендою, під час зимового бенкету 2500 років тому король У (один із штатів часів династії Західна Чжоу та весняно-осіннього періоду) відчував огиду до всіляких дорогих страв і захотів з’їсти щось інше. Потім на кухню зайшла красуня Сіші, щоб зробити «вонтони» на виконання бажання короля. Він багато їв, і їжа йому дуже сподобалася. Щоб відзначити Сісі, жителі Сучжоу зробили вонтони офіційною їжею для святкування свята.

Довідково: Популярні китайські пельмені вонтони — це маленькі мішечки з тіста, наповнені начинкою, зазвичай з курячим фаршем, з деякими іншими інгредієнтами. Подаються такі пельмені із соєвим соусом та рисовим оцтом. дуже популярним у Китаї є суп з вонтонами.

Їдять таньюань

У таких місцях, як Шанхай, на святкування зимового сонцестояння люди їдять таньюань, свого роду кульку з начинкою для вареників із клейкого рисового борошна. Клейкий рис також є основним інгредієнтом моті (мочі), що надає їм дуже схожих характеристик. Однак це різні десерти з різним культурним походженням.

Довідково. Мочі (яп. 餅 або яп. もち, [mot͡ɕi], моці, мочі[a]) — традиційна святкова страва японської кухні, різновид японських солодощів. Тістечка або коржики, виготовлені зі спеціального м’якого і клейкого сорту рису мочіґоме. Рис перетирають в ступі в клейку масу, після чого надають необхідної форми. Різняться за розмірами, формою, смаком тощо. Споживаються протягом всього року, особливо на свята, зокрема на японський Новий рік. Урочиста церемонія приготування святкової страви називається мочіцукі. Схожі ласощі існують у країнах Східної та Південно-Східної Азії, а також на Гаваях. Інші назви — «рисів’яник», «рисове тістечко» (калька з англ. rice cake) тощо.

Їдять суп з баранини та вермішелі

В Іньчуані, Нінся-Хуейський автономний район, люди називають середину зими «святом привидів». У цей день там прийнято пити суп з бараниною і вермішеллю і їсти вареники (пельмені) в супі. Зимовому супу вони дають дивну назву — «мозковий» — і діляться ним із сусідами.

Їдять рисові коржі

У день зимового сонцестояння жителі Ханчжоу традиційно їдять рисові коржі. Раніше, перед наближенням дня зимового сонцестояння, у кожній родині пекли калачі, щоб поклонитися предкам або подарувати родичам і друзям. Сьогодні, хоча менше сімей їдять домашню випічку, люди все ще купують рисові тістечка на свято зимового сонцестояння.

Піднесення предкам дев’ятишарових коржів

Жителі Тайваню зберегли звичай підносити своїм предкам дев’ятишарові торти. Люди з однаковим прізвищем або сімейним кланом збираються в храмах своїх предків, щоб поклонитися своїм предкам у порядку їхнього віку. Після церемонії жертвоприношення завжди влаштовують великий бенкет.

Вживання червоної квасолі та клейкого рису

У деяких регіонах на південь від річки Янцзи в перший день зимового сонцестояння вся родина збирається разом, щоб скуштувати їжу з червоної квасолі та клейкого рису, щоб відігнати привидів та іншу нечисть.

Які особливості ввезення безпілотників (БПЛА) з КНР до України?

Ввезення безпілотних літальних апаратів (БПЛА) з Китаю до України потребує врахування кількох важливих аспектів, зокрема експортних обмежень Китаю, митних процедур в Україні та регулювання використання дронів у країні.

1. Експортні обмеження Китаю

  • Обмеження експорту: З 1 вересня 2024 року Китай запровадив обмеження на експорт дронів та їхніх компонентів, особливо тих, що можуть мати військове або подвійне призначення. Це може вплинути на доступність певних моделей для експорту.

2. Митні процедури в Україні

  • Документація: Для імпорту БПЛА необхідно підготувати повний пакет документів, включаючи рахунок-фактуру, сертифікат походження та сертифікати відповідності українським стандартам.
  • Митні платежі: Імпорт дронів може підлягати сплаті митних зборів та податків відповідно до тарифів, встановлених в Україні. Рекомендується проконсультуватися з митним брокером для точного розрахунку витрат.

3. Регулювання використання дронів в Україні

  • Реєстрація: Дрони вагою понад 250 г підлягають обов’язковій реєстрації в авіаційних органах України.
  • Сертифікація оператора: Оператори повинні пройти відповідне навчання та отримати сертифікат для керування БПЛА.
  • Обмеження польотів: Існують заборонені зони для польотів, такі як аеропорти, військові об’єкти та густонаселені райони. Перед польотом необхідно перевірити актуальні карти повітряного простору.

Рекомендації

  • Консультація з фахівцями: Зверніться до митних брокерів та юристів, які спеціалізуються на міжнародній торгівлі та авіаційному праві, щоб забезпечити дотримання всіх вимог та уникнути можливих проблем.
  • Вибір постачальника: Обирайте надійних постачальників у Китаї, які знайомі з експортними обмеженнями та можуть забезпечити необхідну документацію для експорту.

Дотримання цих рекомендацій допоможе забезпечити безперешкодне ввезення та легальне використання БПЛА в Україні.

Публікація підготовлена за допомогою ChatGPT

Міграційна поліція видворила з України вченого з КНР, який відбув покарання за шпигунство

Як повідомив відділ комунікації поліції Запорізької області, після закінчення строку покарання запорізькі правоохоронці видворили громадянина Китайської Народної Республіки до країни походження. Громадянин КНР був ув’язнений за вчинення злочину проти основ національної безпеки України.

48-річний китаєць з науковим званням доктора технічних наук до приїзду в Україну працював у воєнній промисловій корпорації, що спеціалізувалася на виробництві озброєння, а також у науково-дослідному інституті сучасної хімії.

На початку 2017 року китайський вчений приїхав до України та здійснював розвідувальну діяльність під прикриттям офіційного науково-технічного співробітництва між країнами. На території Дніпропетровської області він намагався схилити до співпраці групу українських вчених. Проте під час спроби за гроші отримати таємні розробки у ракетно-космічній галузі шпигуна затримали працівники СБУ.

Суд визнав обвинуваченого винним у скоєнні злочину, передбаченого ч.1 ст. 114 (Шпигунство) Кримінального кодексу України, та призначив йому термін ув’язнення на території України. Покарання засуджений відбував у виправних колоніях на Дніпропетровщині, а потім – на Запоріжжі.

28 жовтня, у день звільнення з виправного закладу, іноземця зустріли співробітники міграційної поліції Запорізької області, УСБУ та УДМС, оскільки напередодні підрозділом УДМС було прийняте рішення про видворення чоловіка за межі України. Найближчі 5 років йому заборонено в’їзд на територію України.

Слова і справи Сі Цзиньпина у багатьох випадках розходяться протилежно, він повинен припинити війну Путіна проти українців.

Джерело: сайт Національної поліції України 

Про візит Путіна у КНР

Візит Володимира Путіна до Китаю відбувся 16 травня 2024 року і був його першим міжнародним візитом після “інавгурації”. За підсумками зустрічі з головою Китайської Народної Республіки Сі Цзіньпіном, було оголошено про економічні моменти та російсько-українську війну, яку китайці та росіяни називають “українською кризою”. Як завжди з 2014 року, Сі Цзіньпін бреше про свої міжнародні цілі – згідно положень 36 китайських стратагем, доповнених росіянами. Адже всім очевидно, що це не українська криза, а російська загарбницька війна проти України, керована зі сторони КНР. Для виживання і процвітання китайців, Сі Цзіньпін повинен згадати, що у часи формування 36 китайських стратагем, нинішня територія КНР перебувала у процесі нескінченних дискретно-безперервних війн держав-князівств, народи яких перебував у стані злиднів. Імперія монгола (китайця) Чингісхана не дала нічого позитивного нікому і привела до багаторазового руйнування нинішнього Китаю. Лише співпраця Китаю з Європою у кінці 20-го на початку 21-го століть забезпечила китайцям нормальний рівень життя, привела до процвітання технологій, основа яких в основному вкрадена у США і в країнах Євросоюзу, а також у Росії і в Україні.

За словами експерта програми “Міжнародна та внутрішня політика” аналітичного центру “Український інститут майбутнього” Ігора Тишкевіча, візит був політичною демонстрацією розвороту Росії на Схід. Однак, сторони не домовилися ні про що проривне, особливо у питаннях будівництва газопроводу через Монголію та платежів за імпорт китайських товарів. Зазначимо, що Росія продемонструвала політичну демонстрацію повороту по команді на КНР вже багато років назад, ще до 2014 року. Війною Росії проти України, а фактично поки що неявною війною проти Євросоюзу і НАТО керує з 2012 року китайський намісник у Росії росіянин китайського походження “Сергій Шойгу”. На тувинсько-російській мові “Сергей Күжүгет оглу Шойгу”, який народився у Тувинській АРСР, яка у першій половині 20-го століття була китайською провінцією, а у 1944 році була анексована Росією у процесі формування КНР і Республіки Китай. У теперішній час Шойгу переміщений з посади міністра оборони РФ – на посаду секретаря Ради безпеки Російської Федерації. Ця посада дозволяє Сі Цзіньпіну через Шойгу контролювати всі ключові сфери російської безпеки.  Це підтверджує той факт, що під час зустрічі Сі Цзіньпіна та Путіна в Пекіні, новопризначений секретар Радбезу РФ Шойгу чомусь стояв на місці №2 у шерензі російської делегації – після міністра іноземних справ РФ Лаврова (місце №1). Новий міністр оборони РФ Білоусов чомусь стояв у російській делегації на місці №13 з 26-ти, а вусатий путінський спікер Песков – на місці №11. На останньому місці №26 у шерензі російської делегації у Пекіні стояв російський олігарх Дерибаска (алюміній), який за свідченням партнера  для ведення бізнесу вимушений був стати агентом ФСБ (інформація з Вікіпедії 18.05.2024 р.). Процес вітання Сі Цзіньпіна з шеренгою з 26-ти російських керівників Росії був схожий на процес представлення керівнику КНР його російських підлеглих керівників. Очевидно, що двійники Путіна грають лише другорядну представницьку роль у керівництві Росією, яка фактично керується лідерами КНР (?).

Путін І Шойгу за столом переговорів у Пекіні з китайцями

Також повідомляється, що Китай і Росія домовилися про збільшення кількості та масштабності спільних військових навчань та посилення співпраці оборонних відомствПроте, згідно з іншими джерелами, наслідки візиту будуть кращими для Китаю, ніж для Росії.

Це відображає складність геополітичних відносин та інтересів між цими двома країнами. Якщо вам потрібно більше інформації або деталі про конкретні аспекти візиту, будь ласка, дайте мені знати.

Реклама: “Китай занял первое место в мире по расходам на пластические операции” https://www.youtube.com/watch?v=cQQBaDjnIxg

Про візит лідера КНР Сі Цзіньпіна у Францію

Лідер Китаю Сі Цзіньпін розпочав європейське турне з Франції 5 травня 2024 року. Це був його перший офіційний візит до Європи з 2019 року. Він прибув до Парижа разом із дружиною Пен Ліюань. Такі візити до Франції кожні 5 років китайський лідер зробив традицією. Очевидно, Сі Цзіньпіну дуже зручно порівнювати зміни у розвитку Європи (Франції) і КНР за минулі 5 років. Деякі ЗМІ помилково пишуть, що державний візит здійснений після закінчення пандемії коронавірусу, яку спочатку не визнавали в КНР і в РФ, а президент Білорусі Лукашенко пропонував лікувати covid-19 горілкою, ін.

6 травня Сі провів у Парижі перемовини із керівництвом Франції, а також президенткою Європейської комісії Урсулою фон дер Ляєн. Після переговорів відбувся державний банкет, організований президентом Франції Еммануелем Макроном у Єлисейському палаці.

Президентка Європейської Комісії Урсула фон дер Ляєн та президент Франції Еммануель Макрон закликали президента Китаю Сі Цзіньпіна використати вплив Пекіна, щоб змусити Росію припинити свою війну проти України.

“Ми розраховуємо на те, що Китай використає весь свій вплив на Росію, щоб припинити агресивну війну Росії проти України”, — сказала фон дер Ляєн після зустрічі з президентами Франції та Китаю в Єлисейському палаці, на початку 5-денного турне Сі Цзіньпіна Європою”.

Макрон, відкриваючи тристоронню зустріч, заявив що координація з Пекіном щодо “великих криз”, включно з війною в Україні, є “абсолютно вирішальною”.

“Майбутнє нашого континенту дуже чітко залежатиме від нашої здатності продовжувати збалансований розвиток відносин з Китаєм”, – сказав Макрон, закликавши також до встановлення “справедливих правил для всіх” у європейсько-китайських торгових відносинах”.

Фон дер Ляєн окремо наголосила на ролі Китаю у стримуванні ядерних загроз з боку Росії.

“Президент Сі зіграв важливу роль у деескалації безвідповідальних ядерних загроз Росії, і я впевнена, що президент Сі продовжуватиме це робити на тлі тривання ядерних загроз з боку Росії”, – додала вона.

Китайський лідер у відповідь наголосив, що світ увійшов у “новий період турбулентності та змін”. Під час зустрічі з Макроном і фон дер Ляєн, Сі сказав, що Китай не спричинив українську кризу і не виступає стороною в ній. Дивно, як і  з якою метою КНР  будує залізницю з КНР через РФ і Білорусь, Польщу у Євросоюз у рамках проекту “Один пояс, один шлях”?

Необхідно зазначити, що твердження Сі Цзіньпіна про непричетність КНР до російської війни в Україні – це китайська спроба обману світу. Адже перед початком російського вторгнення  у Кримський півострів України  у 2014 році КНР і РФ проводили спільні навчання у Сибіру. Одним з керівників цих російсько-китайських військових навчань  був російський генерал Ленцов, який через кілька місяців маскувався під “пенсіонра-полковника” на українському Донбасі. Для захоплення українських зернових активів за допомогою президента Януковича була створена “компанія одного проекту” ДПЗКУ – Державна продовольчо-зернова корпорація України, яка отримала у 2013 передоплату у розмірі 3 млрд. доларів США – за майбутні поставки зерна до КНР. Проте, після початку російської війни Україна не змогла виконати поставки зерна і фактично попала у фінансову боргову пастку до КНР. Як виявилося, компанією керували китайські агенти, які розікрали частину коштів кредиту.

Після початку російської війни в Україні у 2014 році Китай активно надавав “гуманітарну допомогу” ОРДЛО (є фото відео), тобто спонукав жителів південних районів України до сепаратистських дій.  Керівництво КНР незаконно присилало свої делегації  для “розвитку туризму” в окупованому Росією за допомогою сил спеціальних операцій українському Кримському півострові.

Китайський лідер повинен припинити брехати про російську війну в Україні, адже ця війна була можлива лише завдячуючи її різносторонньому керуванню Китаєм. Для прикладу, міністром оборони РФ є тувинець (китаєць) з “ніком” “Шойгу” подібно до того, як грузин Джугашвілі мав нік “Сталін”. Перед початком російської війни проти України Сі Ціньпін проводив особисті переговори з Шойгу, разом з ним, без президента Росії відвідував цілком таємний Центральний Командний пункт ЗС РФ (були відповідні фото на сайті Генштабу ЗС РФ). Величезний легіон російськомовних китайських агентів вели і ведуть масовану пропаганду проти України, одурманювали і одурманюють недалекоглядних російських громадян. У сумно відомомій фабриці тролів у Санк-Петербурзі на вулиці Савушкіна, 55 ще до війни висів портрет Шойгу, поглядом якого лякали працівників-тролів. Це на перший погляд було дивним, адже ця troll factory офіційно не мала явного відношення до міністерства оборони РФ – її створив бувший кухар Путіна Пригожин.

7 травня лідери КНР та Франції вирушать до Піренеїв, де Макрон в дитинстві часто проводив канікули, – для менш публічних переговорів.

«Ми підтримуємо організацію міжнародної мирної конференції, визнаної Росією та Україною, яка об’єднає всі сторони на рівних умовах і дозволить чесно обговорити всі мирні плани», – заявив очільник КНР.

Проте, на відміну від Сі Цзіньпіна, Євросоюз визнав Путіна міжнародним злочинцем. На совісті цього негідника більше ніж 600 тисяч вбитих росіян і українців за роки російської війни в Україні, він створив незаживаючу рану на тілі Європи на багато десятиліть.

Після Франції Сі Цзіньпін планує відвідати Сербію та Угорщину. Очевидною ціллю цих візитів э спроба розвалити Євросоюз і НАТО, отримання підтримки війни Путіна від Сербії та Угорщини. Проте, Європі не потрібна ні НовоРосія, ні НовоЧінгісхан.